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XXVIII International ICFMH Conference FOOD MICRO 2024 en Burgos

La jornada se centrará en proporcionar información sobre los últimos avances en las nuevas tecnologías en la producción de alimentos y el análisis microbiológico, y reunirá a a expertos, investigadores, reguladores y profesionales de la industria de todo el mundo para compartir conocimientos e intercambiar ideas.
Período: 08/07/2024 - 11/07/2024 Faltan 74 días Entidad Financiera: Comité Internacional sobre Microbiología Alimentaria e Higiene Tipo de ayuda: Jornadas y cursos Beneficiarios: Todos los interesados del sector   Más información

El congreso ofrecerá una emocionante oportunidad para profundizar en la investigación de vanguardia y los avances tecnológicos, explorando las formas en que la innovación está impulsando mejoras en la seguridad y calidad de los alimentos. Esto seguramente cubrirá todos los aspectos, desde los estudios de laboratorio húmedo hasta el trabajo in silico, así como los cambios globales que influyen en la red alimentaria.

Programa preliminar y ponentes del evento:

Algunos de las ponencias y sesiones plenarias confirmadas son:

  • Interacciones con microplásticos y microbiomas: compartir ideas y explorar nuevas vías
  • Tecnologías no térmicas para la conservación de alimentos: aplicaciones actuales y tendencias futuras.
  • Proyecto FoodSafeR de la UE.
  • Foro de Seguridad Alimentaria Microbiana para Países en Desarrollo con Weihuan Fang, Universidad de Zhejiang, China.
  • Sistemas de secreción de tipo III: nanomáquinas bacterianas para la administración de proteínas
  • Alimentos, resistencia a los antimicrobianos y una salud.
  • Microbiología predictiva y evaluación del riesgo microbiano.

Presentación de resúmenes:

Los asistentes al Congreso podrán presentar resúmenes cuyo tema incluya algunos de los aspector a tartar en la conferencia. 

Más información sobre los resúmenes en el siguiente enlace.

Inscripciones:

Para asistir al congreso se requiere la inscripción previa rellenando el formulario de registro disponible en el siguiente enlace.

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