Las jornadas estarán moderadas por Carmen González Martín, Subdirectora Adjunta de Sanidad e Higiene Animal y Trazabilidad (SGSHAT). Contará con Beatriz Muñoz Hurtado, Subdirectora General Sanidad e Higiene Animal y Trazabilidad; María Hernández Nieves, Jefa de servicio área de higiene (SGSHAT); Inés Moreno Gil, Jefa de área de higiene (SGSHAT); Sara Barroso Casillas, Junta de Extremadura; Gerardo Rivero Cuesta, Xunta de Galicia; Ramiro Casimiro Elena, Jefe de departamento Medicamentos Veterinarios (AEMPS); Mª Victoria Navas García, Jefa de área. SG Medios de Producción y María Hernández Nieves, Jefa de servicio área de higiene (SGSHAT).
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