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EN SANIDAD ANIMAL
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Debido a los últimos estudios epidemiológicos que muestran que el 60% de los patógenos humanos son de origen animal y que el 75% de las enfermedades animales emergentes pueden transmitirse a humanos, es decir, son de carácter zoonótico, es de dominio público que la salud de los animales, del ambiente, de las plantas y de las personas que nos rodean es fundamental para conservar la propia salud.
Todo está conectado, por ello debemos concienciarnos de que la salud es única y es, además, global; trasciende a los países y a las fronteras, tal como ha quedado demostrado en esta pandemia. En este sentido, la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) y la Organización Mundial de la Salud (OMS), se comprometieron a establecer y apoyar un mecanismo de coordinación en base al enfoque de “Una Sola Salud” fortaleciéndose la coordinación multisectorial y los esfuerzos para combatir las amenazas para la salud pública derivadas de las interacciones entre humanos, animales y medio ambiente.
A lo largo de diferentes sesiones se tratarán diferentes temas y se comentará el Plan Estratégico sobre Salud y Medio Ambiente, elaborado por el Ministerio de Sanidad. También se tratarán los determinantes sociales que condicionan e influyen en la salud, el reto demográfico condicionado por las migraciones y el tránsito entre países debido al comercio, los negocios, el turismo y otras causas y las necesidades de vacunación global. De igual manera se debatirá sobre los problemas de la multirresistencia bacteriana a los antibióticos y de cómo combatir a los virus. Finalmente, se hablará de la nutrición y de cómo esta puede ser un elemento favorecedor o perjudicial para la salud.
La Cumbre está estructurada en cuatro sesiones:
1ª One Health. La globalidad de la salud
2ª Salud y Medio Ambiente
3ª Importancia de la Salud Animal en la Salud Humana
4ª La Epidemiología y la Salud Mundial
5ª Alimentación y Salud
Entre los ponentes se encuentran Luis Planas, Ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) y Beatriz Muñoz Hurtado, Subdirectora General de Sanidad e Higiene Animal y Trazabilidad del MAPA y Santiago de Andrés, Director General de Veterindustria, Asociación Empresarial Española de la Industria de Sanidad y Nutrición Animal.
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