Durante las jornadas se abordarán dos temas muy específicos en relación a la obtención de alimentos de origen animal por su relevancia social: bienestar animal y sacrificios rituales.
Se centrará en el análisis y el debate sobre las novedades, retos y oportunidades del nuevo R (UE) 2017/625 y los controles oficiales sobre el e-comercio y los nuevos alimentos, y se abordará el tema de los controles oficiales en los mercados centrales, su organización y aplicación práctica.
Fechas y lugar:
Jueves, 4 de abril: Colegio Oficial de Veterinarios de Madrid, Calle Maestro Ripoll 8, 28006, Madrid
Viernes, 5 de abril: Centro Adminstrativo de Mercamadrid, Avda. de Madrid s/n, 28053, Madrid
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